In ihrem Blog finden sich viele Tipps um den Allergikeralltag einfacher zu meistern. Steffi hat über die Jahre die Fähigkeit entwickelt, ihre Rezepte so variabel zu gestalten, dass sie für alle möglichen Einschränkungen Austauschzutaten in ihren Rezepten anbietet.
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Kunstoff Schüssel Eine zweite Schüssel ist nie verkehrt! Die Kenlyte-Schüssel darf zwar nicht beheizt werden, dafür ist sie eine günstige Alternative. Glutenfreie Teige gehen in dieser Schüssel sehr gut, dafür nicht so gut in unbeheizten Metallschüsseln (Chef XL Elite).
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Du möchtest eine Kenwood Küchenmaschine die große Mengen verarbeiten kann? Du brauchst keine Temperatur Funktion und möchtest die perfekte Beleuchtung in deiner Rührschüssel? Dann bist du hier genau richtig, mit der Kenwood Chef XL Titanium. +Eisbereiter KAX 71.000WH
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Du möchtest eine Kenwood Küchenmaschine die große Mengen verarbeiten kann? Du brauchst keine Temperatur Funktion und möchtest die perfekte Beleuchtung in deiner Rührschüssel? Dann bist du hier genau richtig, mit der Kenwood Chef XL Titanium. +Getreidemühle KAX941PL
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Du möchtest eine Kenwood Küchenmaschine die große Mengen verarbeiten kann? Du brauchst keine Temperatur Funktion und möchtest die perfekte Beleuchtung in deiner Rührschüssel? Dann bist du hier genau richtig, mit der Kenwood Chef XL Titanium. +Slow Juicer KAX720PL
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- Stahlmühle
- Stufenlose Feineinstellung, geeignet für alle Getreidesorten (außer Mais), Hülsenfrüchte, Kräuter und Gewürze (außer Kümmel)
- Einfülltrichter (bis 750g)
- verarbeitet bis 200 g/min
- System „Messerschmidt“
- Passend für alle Chef Sense und kMix Küchenmaschinen
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Der einfachste Weg, um leckere Smoothies, Säfte und Milchshakes unterwegs zu genießen. Mixen Sie in sekundenschnelle die köstlichsten Getränke.
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Mit dem Spiralschneider werden schnell und einfach die Lieblingsgerichte Ihrer Familie durch gesunde und leckere Alternativen ersetzt. Passend für alle Kenwood Chef und kmix Küchenmaschinen - einfach aufsetzen und dabei zusehen, wie Obst und Gemüse in unterschiedliche Spiralen geschnitten werden.
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Kenwood KAX71.000WH Eisbereiter Jeder verdient ab und zu eine Leckerei, und an einem heißen Tag gibt es nichts Besseres als frisches, selbstgemachtes Eis, Sorbet oder Frozen […]
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Dank dem Kenwood KAX720 PL Slow Juicer Zubehör können Sie frischen und gesunden Saft für die ganze Familie schnell und einfach mit Ihrer Kenwood Küchenmaschine zubereiten.
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Bestehend aus: Lasagne KAX980 Fettuccine KAX 981 Spaghetti KAX984
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Dieses vielseitige Zubehörteil ist passend für Chef Sense und kMix Küchenmaschinen. Das KAX400PL Würfelschneide-Zubehör ist ausgestattet mit einer Würfelscheibe aus Edelstahl für 10 x 10 mm große Würfel und einer Schneidscheibe aus Edelstahl.
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Sonderzubehör: Slow Juicer KAX720
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TOP SELLER
MEHR ÜBER KOCHTROTZ
Stefanie Grauer-Stojanovic
Sie ist auch bekannt als Steffi KochTrotz und ebenso bekannt für ihre leckeren Rezepte für Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittel-Intoleranzen. Steffi hat ein Zutaten-Baukastensystem entwickelt, das weltweit einzigartig ist.
Beruflich ist Steffi inzwischen eine gefragte Expertin mit fundierter Fachausbildung. Sie berät internationale Unternehmen im Bereich Gesundheit und Lebensmittel, entwickelt zeitgemäße Allergiker-Konzepte für Unternehmen und ist an Produktentwicklungen beteiligt. Rezept-Entwicklungen, Workshops, Vorträge, Kochkurse, Catering, Show-Cooking und Allergie-Coaching gehören inzwischen auch zu ihrem Repertoire.
Aus wenig viel zaubern …
Nach einem schweren Allergieschock in 2010, einer mehrjährigen Odyssee, unzähligen Nahrungsmittel-Allergien und Intoleranzen, startete sie einen Foodblog speziell für Allergiker. Das Credo von Steffi ist „Genuss trotz Einschränkungen“. Von Beginn an ließ sie sich nie die Freude und den Genuss am Leben und am Essen nehmen. Mit ihrer Kreativität, Koch-Know-how, Unermüdlichkeit und Pragmatismus gelang es ihr auch mit limitierten Zutaten schmackhafte Rezepte zu zaubern.
KochTrotz.de zählt heute mehr als 800 Rezepte und ist der Bekannteste und Reichweitenstärkste in seinem Segment im.
Die ersten Kochbücher für Mehrfach-Intoleranzen und Allergien.
Es sind weltweit die ersten Kochbücher für Mehrfach-Intoleranzen und Allergien mit einem eigens dafür entwickelten Baukastensystem. Dieses System erlaubt, Zutaten für jedes Rezepte nach eigenem Gusto und Verträglichkeit zusammenzustellen. Steffi geht damit als erste Kochbuchautorin weltweit auf die speziellen und individuellen Bedürfnisse von Menschen mit Nahrungsmittel-Intoleranzen, Unverträglichkeiten und Allergien ein. Die Bücher sind inzwischen auch bei „Nicht-Allergikern“ sehr beliebt. Der Zutaten-Baukasten erlaubt allen ein individuelles Kochen nach Lust und Laune.
In ihrem Blog finden sich viele Tipps um den Allergikeralltag einfacher zu meistern.
In ihrem Blog finden sich viele Tipps um den Allergikeralltag einfacher zu meistern. Steffi KochTrotz reist für ihr Leben gern. Die Rubrik „KochTrotz on Tour“ ist inzwischen reichlich bestückt mit Reiseberichten aus der ganzen Welt. Das Reisen hat sie auch in den schwierigsten Zeiten nie aufgegeben. Steffi selbst konnte innerhalb der letzten Jahre die vielen Nahrungsmittel-Intoleranzen und Allergien drastisch reduzieren und lebt heute wieder ein recht „normales“ Leben. Sie hat nie locker gelassen und in Zusammenarbeit mit ihrer Ärztin nach den Ursachen gesucht.
