Brombeer-Eis

Anfänger

1h00 min

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Zutaten

  • 500 ml Sahne
  • 250 ml Joghurt
  • 2 Schälchen Brombeeren
  • 200 g hellen Rohr Zucker
  • 1 Pck Bourbon Vanillezucker
  • 2 Tl Pfeilwurzelstärke
  • 1/2 Zitrone Schalenabrieb

Zubereitung

  • Vor Beginn den SAGE Eisbereiter auf vorgefrieren einstellen.
  • Die Brombeeren mit dem Kenwood Slow Juicer entsaften. Wegen der kleinen Kernchen, den Trester von den Brombeeren noch mal in einem Zerkleinerer zerkleinern.
  • Die Sahne mit dem Ballonschwingbesen leicht aufschlagen und kurz in den Kühlschrank zurück stellen.
  • Den Joghurt mit den restlichen Zutaten vermischen und den Trester von den Brombeeren hinzugeben. Danach die Sahne mit dem Saft unterheben oder langsam einrühren.
  • Vorsicht: Die leckere Masse nicht sooo essen : – )
  • Die Eismasse schnell in den bereits vor gefrorenen SAGE Eisbereiter unter dem Rühren einfüllen. Ihr könnt selbst entscheiden wie fest Euer Eis werden soll.
  • Das ist bei dem SAGE „The Smart Scoop“ einzigartig.

Tipps

  • SAGE The Smart Scoop ist einzigartig, verwandelt Eure Küche in die neue Lieblingseisdiele in Eurem besten zu Hause der Welt. Die erste Eismaschine, die basierend auf die ausgewählte Eissorte automatisch den richtigen Härtegrad erkennt.
  • Der Saft aus dem Kenwood Slow Juicer ist so superlecker und sehr gehaltvoll.
  • Falls Ihr gleich ein paar mehr Brombeeren entsaften wollt, könnt ihr im Anschluss noch eine leckere Brombeermarmelade kochen.

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