„Kastenbrote“ von Valesa Schell
18,00 €
Unkompliziert backen – einfach im Kasten. Wenig Hefe, lange Teigführung.
Vorrätig
„Kastenbrote“ von Valesa Schell
18,00 €
Vorrätig
Lieferumfang:
- „Kastenbrote“ von Valesa Schell
Beschreibung:
Einfacher geht’s nicht: Völlig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote backen. Die Zutaten werden geknetet, direkt in die Kastenform gegeben und nach nur einer Gehzeit direkt gebacken. Praktische Kastenformen, mit denen man gleichzeitig mehrere Brote auf Vorrat backen kann, halten den Teig in Form. Zur leichten Umsetzung gibt es eine Übersicht, wie die Zeiten der Gare an den Arbeitsalltag angepasst werden können sowie eine Tabelle, wie die Teigmenge für die eigene Kastenform ganz einfach umgerechnet werden kann. Dieses allererste Buch zum Thema Kastenbrote gibt Einsteigern wie Fortgeschrittenen leckere Rezepte mit wenig Hefe und langer Teigführung an die Hand.
Valesa Schell
Valesa Schell war im sozialpädagogischen Bereich tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für das Brotbacken entdeckte. Ihr Blog „Brotbackliebe … und mehr“ ist einer der meistgelesenen Food-Blogs in Deutschland. Ihre gleichnamige Facebook-Gruppe ist eine der größten Backgruppen im deutschsprachigen Raum.
Technische Daten
2023. 172 S., 113 Farbfotos, geb.
ISBN: 978-3-8186-1757-8.
Du mußt angemeldet sein, um eine Bewertung abgeben zu können.
TOP SELLER
- Bewege die Bilder und entdecke mehr -
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.