Crazy Sheep Happy India Espressobohnen 500g

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Köstlicher indischer Blend aus 75% Robusta und 25% Arabicabohnen

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Beschreibung

Happy India ist unsere Reise in das Land der prunkvollen Königspaläste, der heiligen Kühe und der Yogis auf Nagelbrettern.

Die Espressoröstung besteht komplett aus indischen Kaffeebohnen, die wir nach dem Röstvorgang aus 75% Robusta und 25% Arabica gemischt haben, um ein perfektes Geschmackserlebnis zu bekommen. Die Besonderheit ist die pure Geschmacksexplosion des Robustas mit seinen nussigen Kakaonoten, der mit der weichen Honigsüße des Arabica-Anteils kokettiert. Namaste!

Erhältlich als ganze Bohne oder gemahlen.

Herkunft: Indien
Anbauhöhe: 1.300 – 1.600 m ü. NN
Aufbereitung: Naturel, Washed
Geschmack: Walnuss, Kakaonibs, Honig

Intensität: 5/6
Röstgrad: 5/6
Crazyness: 6/6

Die kleine Geschichte zu Crazy Sheep Kaffee:

Simon Bayer ist unser Röster und Barista. Er hat seine große Leidenschaft zu Kaffee entdeckt, als er eines Tages in einem kleinen Nürnberger Café mit eigener Rösterei eher versehentlich einen ungesüßten Cappuccino mit Bohnen aus Nicaragua serviert bekam. In diesem Moment war es um Simon geschehen, er wurde zum Wiederholungstäter und Fan von fruchtigen Kaffees. Im Laufe der Zeit wurde Simon zum Stammgast in diesem kleinen Café und als eine Zweigstelle eröffnet wurde, wusste er, was zu tun war. Er schmiss seinen alten Job als Schreiner hin, schulte um zum Barista und baute den neuen Standort von Beginn an auf. Nach intensiver Beschäftigung mit den Themen Anbau, Aufbereitung, Handel, Röstung und Zubereitung wuchs sein Drang nach Weiterentwicklung.

Seine neue Heimat hat Röster und Barista Simon in der Bayreuther CRAZY SHEEP KaffeeManufaktur gefunden. Er wählt mit Begeisterung aus den vielen verschiedenen Kaffeebohnen, die es weltweit gibt, die besten und hochwertigsten aus, röstet sie und stellt sie mit leidenschaftlichem Feingefühl zusammen. So kreiert Simon die besten Blends und Singles, die Kunden entweder direkt im Ladencafé oder über den Onlineshop erwerben können. Natürlich berät Simon die Bayreuther Besucher, welcher Kaffee am besten zu ihren Geschmacksvorlieben passt und zaubert ihnen verschiedene Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine.

Zusätzliche Information

Kaffee

Ganze Bohnen, gemahlen

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