“Pasta Online Kurs” am Sonntag, den 30.01. um 10.00 Uhr

25,00 

Kursstart: Sonntag, 30.01.2022 ab 10.00 Uhr

 

Artikelnummer: 133667 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,
 

Beschreibung

Online Live Kurs via Zoom

Am Sonntag, 30.01.2022 ab 10.00 Uhr

Pasta ist ein nationaler Bestandteil der italienischen Küche und meist die Hauptzutat bei italienischen Gerichten. Pasta ist echtes Soul Food, Pasta lieben Groß und Klein gleichermaßen.
Nudeln schmecken besonders lecker, wenn du sie selbst machst und ganz viel AMORE als Hauptzutat dazugibst.

Bei Pasta kommen einem immer wieder Fragen über das richtige Pasta Mehl, die perfekte Pasta, die richtige Zubereitung und vieles mehr in den Sinn.
In unserem Onlinekurs beantworten wir alle Fragen zu diesen Themen. Wir gehen auf die Mehlauswahl ein und zeigen live und in Echtzeit, wie der Pastateig mit der Kenwood und Kitchenaid geknetet wird.

Wir gehen sogar einen Schritt weiter und werden mit mehrfarbigen Pasta-Teigen arbeiten, schließlich erobert Pasta das Herz Aller auch über die Optik!
Damit der Geschmack nicht zu kurz kommt, werden wir u.a. auch gefüllte Pasta mit einer leichten Sauce zubereiten und auch die viele verschiedene andere Pasta Varianten und Formen herstellen.

Benötigt werden:
– Kenwood mit K-Haken
– KitchenAid mit Flachrüher
– Spritzbeutel
– Teigrad / Teigschneiderad / Raviolischneider (hier gibt’s viele verschiedene Namen)
– Pasta Walze für Lasagneplatten Optional ggf. einen Schneideinsatz für Spaghetti oder Tagliatelle
– Rote Beete Pulver – oder frische rote Beete (Zubereitung wird im Rezept erklärt)
oder
– Spinat Pulver – oder frischer Blattspinat (Zubereitung wird im Rezept erklärt)

TIPP
Im Kurs orientieren wir uns an den tollen Rezeptvorlagen von Mateo Zielonka
Pasta fantasitica
Von Mateo Zielonka
ISBN 978-3-95728-535-5