Bewertungen

1. 

   stylefluesterin – 11. November 2021

   Die Kenwood Titanium Chef Baker überzeugt durch ihre kompakte Bauweise und einem kraftvollen 1200-Watt-Motor. Da wird das Backen zum Kinderspiel, auch schwere Brot- oder Spätzleteige meistert das kleine Kraftpaket problemlos. Feine Teige, Eischnee oder Sahne wird wunderbar luftig leicht aufgeschlagen. Die eingebaute Waage ist unglaublich praktisch, die Zutaten können direkt in der eingesetzten Schüssel abgewogen werden. Aber auch auf dem oberen Arm oder im Zubehörteil Multizerkleinerer kann abgewogen werden. Die mitgelieferten Zusatzgeräte machen den Kenwood Titanium Chef Baker zum Star in der Küche. Egal, ob rapseln, hobel oder schnitzeln für Rohkost-Salate, der Multizerkleinerer schafft alles in Sekundenschnelle. Fleischwolf und Pasta-Aufsatz lassen sich ebenfalls mit einem Klick anschließen und so ersetzt die Kenwood Titanium ChefBaker auf die Schnelle drei weitere Küchengeräte, die nicht nur Platz, sondern auch Geld kosten würden. So gesehen lohnt sich die Anschaffung auf alle Fälle.

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2. 

   kikistracke – 13. November 2021

   Der Kenwood Titanium Chef Baker KVC85.004SI wurde mit viel Zubehör geliefert, zusätzlich sind noch weitere Ergänzungsmodule im Handel erhältlich. Die Maschine ist sehr bedienungsfreundlich und zum großen Teil selbsterklärend, viele Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Maschine selbst wie auch das Zubehör wirkt sehr hochwertig, praktisch sind die Verriegelungen, die sehr einfach bedienbar sind. Platzsparend lassen sich die Rührschüsseln 3,5l und 5 l ineinander aufbewahren. Zum ersten Einsatz habe ich die Maschine für einen Biskuitteig gebraucht, der richtige Knethaken dafür ist der Flexhaken. Es sind noch 3 weitere Haken für verschiedene Teige und Flüssigkeiten beigepackt. Auch Rührteige lassen sich so einfach zubereiten, wobei ich hier den speziellen K-Haken genutzt habe. Sahne gelingt mit dem Ballonbesen besonders luftig und Hefeteige sind dank des Knethakens völlig problemlos zuzubereiten.Dank des Spritzschutzes arbeitet die Maschine sehr sauber, die erforderliche Knetgeschwindigkeit lässt sich fast stufenlos individuell regeln. Besonders praktisch ist die integrierte Waage, so lassen sich weitere Zutaten einfach über die Klappe des Spritzschutzes zufügen. Das Schnitzelwerk ist mit wenigen Handgriffen eingerichtet und bietet viele verschiedene Möglichkeiten zum Schnitzeln, Hobeln und Raspeln. Auch der Mixer ist mit wenigen Handgriffen einsatzbereit und zaubert leckere Smoothies und mehr. Der Fleischwolf ist ebenso durchaus praktisch, taugt allerdings nur für kleinere Mengen, ist aber für den Haushaltsalltag völlig ausreichend. Der Kenwood Titanium Chef Baker meistert mit seiner Vielseitigkeit viele Herausforderungen zum gesunden und frischen Kochen und Backen.

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3. 

   wheinz – 14. November 2021

   In unserem Haushalt bin ich für die Anschaffung von Küchengeräten und das Verspeisen der damit zubereiteten Gerichte zuständig. Das Kochen und Backen übernimmt meine liebe Gattin, die dafür eine wahre Leidenschaft entwickelt hat und liebend gerne neue Rezepte ausprobiert.
   Zwar haben wir einen großartigen Mixer, eine multifunktionale Küchenmaschine mit integrierter Heizplatte und ein altes Handrührgerät, aber so eine klassische Küchenmaschine fehlt in unserem Haushalt. Zum Backen haben wir dann das über 40 Jahre alte Gerät meiner Mutter hin und wieder ausgeliehen, aber das ist auch keine Dauerlösung.
   Die neue Titanium Chef Baker macht auf Anhieb einen sehr hochwertigen Eindruck und besticht durch ihr zeitloses Design. Gerade die integrierte Waage macht das Abwiegen von Zutaten einfach und der leistungsstarke Motor hat auch mit großen Mengen keine Probleme.
   Das erste Rezept war ein simpler Rührkuchen und dann die erste große Herausforderung – ein Spätzleteig. Früher haben wir diesen von Hand gerührt und das war wirklich eine schweißtreibende Arbeit. Die Kenwood hätte auch locker noch die doppelte Menge geschafft!
   Auch gibt es Unmengen an Zubehör für die Maschine und wir haben uns noch den Multi-Zerkleinerer, den Glas-Mixaufsatz und den Fleischwolf zugelegt. Zum Test dieser Zubehörteile hat aber noch die Zeit gefehlt.
   Zu den weiteren Stärken der Maschine gehören so kleine Details wie eine stufenlose Geschwindigkeitsanpassung, diverse spülmaschinengeeignete Rührelemente und auch die beiden Schüsseln aus Edelstahl, die man ganz einfach ineinander stellen kann und somit Platz im Schrank spart.
   Fazit:
   Die Titanium Chef Baker ist eine grandiose Küchenmaschine, mit der man für sehr lange Zeit zufrieden sein wird. Sie gibt einem das Gefühl, dass sie für die Ewigkeit gebaut ist. Und mit den ganzen Zubehörteilen sind der Kreativität in der Küche beim Kochen und besonders nun auch beim Backen mit der integrierten Waage keine Grenzen gesetzt.

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4. 

   jzbuy – 21. Dezember 2021

   Nach langem Recherchieren und späterem hin und her, welche Küchenmaschine es letztendlich werden soll, habe ich mich nun für die “Kenwood Titanium Chef Baker XL” entschieden. Das die Baker XL nur ‘1200 Watt’ und nicht wie die ähnlichen Geräte 1700, 1500 oder 1400 Watt besitzt, hatten die Entscheidung auch noch weiter erschwert.

   Auch gehöre ich eher zu der Sorte Menschen, die sich nur schwerlich entscheiden können und eher zu mehr Funktionen tendieren als sie überhaupt benötigen. Klar, ich koche gerne und übe mich auch im Kreieren von Pralinen, was eine Koch-/Heizfunktion geradezu als must have mit einbeziehen müsste, dennoch musste ich mich zusammenreißen und die Wahl fiel auf die Baker XL, da das glutenfreie backen doch ganz klar im Vordergrund stehen soll und ich mir nicht vorstellen konnte, viel mit einem der anderen Modelle zu kochen. Eines der ausschlaggebendsten Kriterien war dann die maximal verarbeitbare Mehl- und Teigmenge, die bei den großen Modellen der Kenwood Serien nahezu identisch ist. Zudem ist unsere Küche leider nicht gerade die größte und somit war die Wahl auch ein guter Kompromiss :).

   Kommen wir nun zur eigentlichen Bewertung ohne (hoffentlich) wieder viel drum herum und abgeschweife :). Die Kenwood Titanium Chef Baker XL ist wirklich eine solide und gut verarbeitete Maschine mit der sich, so denke ich, nahezu alles backen lässt, worauf man gerne Lust hat bzw. das Herz der Frau begehrt. Wir, bzw. ich backe ausschließlich glutenfrei und damit es sich auch lohnt in großen Mengen. Die normalen Rezepte verdopple oder verdreifache ich, so dass ich die maximale Mehlmenge ganz gut ausreize. Fertige Wahre wird dann portionsweise eingefroren und bei Bedarf wieder aufgetaut.

   Wir besitzen unsere Baker XL nun schon seit knapp einer Woche und haben als erste Amtshandlung glutenfreie Laugenstangen und Laugenbrötchen gebacken. Als Basis diente hier der glutenfreie Mehl Mix von Schaer. Gerührt wurde mit dem K-Haken, was sehr gut funktioniert hat, da der glutenfreie Teig doch schon recht klebrig und weich ist. Den Rührhaken hätte ich hier gar nicht versuchen brauchen, soll aber für glutenfreie Teige auch nicht so gut geeignet sein, hatte man mir gesagt. Am nächsten Tag wurde ein kräftiges rustikales Brot auf Basis von Teff-, Kastanien- und Hafermehl gebacken. Hier auch wieder mit dem K-Haken kneten gelassen, da der Teig auch immer etwas weicher und klebriger ist. Am dritten Tag mussten die Lieblings Brötchen meiner Frau (Frutta Brötchen aus dem Kochtrotz “Genial glutenfrei Backen” Buch) gebacken werden. Hier wollte ich unbedingt mal den Knethaken versuchen, da der Vorteig schon etwas fester ist, was leider nicht so von Erfolg gekrönt war. Das Mehl blieb leider am Rand und unten in der Schüssel hängen und oben wurde etwas geknetet. Ich musste manuell immer nachhelfen. Knethaken dann nach paar Versuchen wieder durch K-Haken getauscht und siehe da, es kann weiter gehen. In der Kochtrotz Community konnte ich dann in Erfahrung bringen, dass man für glutenfreie Teige eigentlich nur den K- und Flexihaken verwenden sollte.

   Die Kenwood besitzt eine stufenlose Geschwindigkeitsregelung mit langsamer Anlauffunktion. Die integrierte Waage ist ein nettes Feature, aber in meinen Augen leider noch nicht so ganz ausgereift. Klappt man die Maschine hoch und wieder runter, ändert sich leider die angezeigte Menge, ohne das eigentlich etwas dazu gekommen oder entnommen wurde. Berücksichtigt man dies und tariert erst nach dem Hochklappen, sollte es keine Probleme geben. Ich wiege mir allerdings auch oft die Zutaten im Vorhinein ab, wo ich eher eine externe Waage benötige. Bei Rezepten wo direkt alles von Anfang an in die Rührschüssel gegeben wird, ist es allerdings eine schöne Erleichterung dies direkt mit der Kenwood machen zu können.

   Leider haben wir auch etwas Negatives zu berichten bzw. zu beanstanden. Der mitgelieferte Spritzschutz ist eine richtige Fehlkonstruktion. Mal davon abgesehen, dass er auf der kleineren 5l Schüssel nicht richtig schützt, sitzt er generell recht lose und fällt bei Verwendung regelrecht runter. Anbringen lässt er sich auch nur schwerlich. Kann mir nicht erklären, wieso man hier so eine low Budget Schiene fährt. Die Schüssel selber sehen recht edel aus, hätte mir hier aber lieber einen Mix aus Glas und Edelstahl (eine aus Glas und eine aus Edelstahl) gewünscht. Aber hey, first World Problems, kann man sich mit arrangieren, dass beide aus Edelstahl sind.

   Im Großen und Ganzen sind wir mit unserer Kenwood Titanium Chef Baker XL sehr zufrieden und konnten bis Dato alles damit verarbeiten, was wir gerade wollten. Die anfänglich kritisch beäugten “nur” 1200 Watt, scheinen keinen Nachteil mit sich zu bringen. Bislang konnte die Maschine alles verarbeiten was in der Schüssel war. Will man große schwere Teige zu schnell mixen fängt die Maschine an zu hüpfen und man muss runteregeln, dies scheint aber normal zu sein. Irgendwohin muss ja die dabei entstehende Energie abgeleitet werden. Dreht man also runter und lässt in einer moderaten Geschwindigkeit kneten, funktioniert es 1a. Wir bereuen den Kauf in keinster Weise und können sie bedingungslos weiterempfehlen!

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5. 

   araym – 26. Dezember 2021

   Da ich mit meiner alten Küchenmaschine nicht mehr so zufrieden war, musste jetzt vor Weihnachten noch eine Neue her. Nach langem Suchen habe ich mich für die Kenwood XL Chef entschieden, da sie nicht nur alles vereint, was man zum Backen braucht, sondern auch beim Kochen ein guter Helfer ist. Beim Auspacken habe ich schon gemerkt, dass die Maschine sehr stabil daherkommt. Ich hatte daher keine Probleme bei schweren Teigen, dass sie auf der Arbeitsfläche hin und her rutscht. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Maschine mit zwei verschieden großen Schüsseln geliefert wird. Somit kann man z.B. einen Hefeteig in der einen Schüssel vorbereiten und gehen lassen und währenddessen die Füllung in der anderen Schüssel vorbereiten. Dadurch, dass sie unterschiedlich groß sind, kann man die Schüssel immer gut anpassen und kleine Mengen sind in der großen Schüssel nicht so verloren und werden dadurch auch besser vermischt. Das Beste an der Maschine ist für mich jedoch die integrierte Waage. Die Zutaten lassen sich nacheinander gleich in der Rührschüssel abwiegen und man spart sich eine zusätzliche Waage. Mit dem kleinen Mixer habe ich jetzt meinen Puderzucker selber gemacht und Nüsse für Teig zerkleinert. Der große Mixer ist perfekt für meinen Smoothie am Morgen. Alle Zutaten werden super zerkleinert und vermischt, weil man auch den praktischen Stößel dazu hat. Auch einen Orangensaft hat die Maschine in wenigen Sekunden mit der Zitruspresse zubereitet. Neben diesen ganzen Sachen ist die Kenwood aber auch eine super Unterstützung beim Kochen. Ob es Frikadellen aus selber gewolftem Fleisch sind, oder einfach mal schnell eine Zwiebel ohne Tränen zerkleinert. Generell ist alles leicht zu reinigen und viele Teile sind spülmaschinenfest. Mit dieser Maschine werde ich auf jeden Fall viel Neues ausprobieren!

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6. 

   cattestdummies – 27. Dezember 2021

   Die Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.704SI ist mit ihren 1200 W sehr leistungsstark. In dem umfangreichen Paket ist einiges an Zubehör dabei. Z.B. eine Zitruspresse, ein Fleischwolf, ein Zerkleinerer usw. Da Paket ist sehr groß und sperrig. Man benötigt dementsprechend viel Platz in seinen Küchenschränken, um alle Zubehörteile unterzubringen. Die Maschine ist sehr hochwertig. Dies lässt sich besonders an ihrem Gewicht festmachen. Die meisten Teile bestehen aus Metall, jedoch gibt es einige wenige Plastikstücke, die etwas dicker hätten sein können (z.B. der Spritzschutz). Durch ihr Gewicht hat die Maschine jedoch einen stabilen Stand, selbst bei großen Teigmengen, die in der 7 l-Schüssel locker erfasst und verarbeitet werden können. Die Reinigung der Maschine gestaltet sich sehr einfach. Beinahe alle Teile sind für die Spülmaschine geeignet. Die Teile sind entsprechend ausgezeichnet, sodass man nicht aus Versehen die Elektronik ins Wasser taucht. Trotz des großen Lieferumfangs lässt sich das Zubehör sehr intuitiv zusammenbauen. Die Teile lassen sich leicht befestigen und bedienen. Etwas schade ist, dass bei einer Maschine, die den Titel Chef Baker XL trägt, der Spritzgebäck-Aufsatz für den Fleischwolf extra erworben werden muss. Diesen hätte ich mir gerade in der Weihnachtszeit gewünscht. Insgesamt ist der Kenwood Chef Baker XL jedoch eine solide Maschine, die für jeden Hobbybäcker eine Bereicherung darstellt, da sich sowohl leichte als auch schwere Teige und Cremes super herstellen lassen. Der Umfang des Zubehörs und die Erweiterungsmöglichkeiten sind fantastisch und optisch wertet die Maschine die Küche durchaus auf.

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7. 

   bmwrockster – 31. Dezember 2021

   Titanium Chef Baker XL KVL85.704SI ist eine edle , moderne und kraftvolle Maschine mit sehr vielen nützlichen Extras.

   Mit ihren 1200 Watt bekommt die Kenwood Maschine jeden Teig kinderleicht und in kurzer Zeit durchgeknetet.
   Die Automatische Geschwindigkeits-Einstellung und eingebaute Waage machen Teigzubereitung um einiges leichter. Maschine steht beim Arbeiten sehr fest, und wackelt nicht. Der Multizerkleinerer und restliches Zubehör ist mit wenigen Handgriffen montiert.
   Meiste Zubehörteile sind sehr massiv und hochwertig aus Metall gefertigt, bis auf den Spritzschutz. Der ist aus dünnem Plastik und wertet die Maschine massiv ab. Ich denke das Teil wird nicht lange halten.
   Wechsel der Knethaken ist Kinderleicht und in Millisekunden erledigt.
   Praktisch sind auch Schüsseln mit 5 und 7 Liter Fassungsvermögen, da passt einiges rein.
   Der Umfang des Zubehörs und die Erweiterungsmöglichkeiten sind sehr groß.
   Werde mir wahrscheinlich auch noch einiges im laufe der Zeit zulegen.
   Ich bin ich mit Kenwood Titanium Chef Baker XL Maschine sehr zufrieden und kann die mit gutem Gewissen weiter empfehlen.

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8. 

   tobiasharbeck – 9. Januar 2022

   Seit ein paar Wochen haben wir die Kenwood Küchenmaschine Titanium Chef Baker XL KVL85.704SI im Einsatz. Gut verpackt in einer großen, schweren Verpackung wurde der Titanium Chef Baker XL KVL85.704SI sammt reichlichem Zubehörpaket, wie z.B. 2 Schüsseln mit 5 und 7 L Fassungsvolumen, Spritzschutz, Rührern, Mixer, Zerkleinerer, Fleischwolf, Zitruspresse. Darüber hinaus gibt es noch ein paar Zubehörextras, die man noch separat erwereben kann. Die 1200 Watt starke Küchenmaschine macht einen wertigen Eindruck in der Küche und glänzt mit etwas Chrom. Schnell ist sie aufgebaut und einsatzfähig. Der starke Motor schafft die meisten Teige gut zu verarbeiten, ebenso lassen sich mit den verschiedenen Zubehörartikeln viele weitere Arbeiten in der Küche bewerkstelligen. Das Zubehör lässt sich schnell und kinderleicht austauschen und auch reinigen. Die eingebaute Waage erleichtert einem das dosieren von Zusätzen, wie z.B Mehl oder weiteren Zutaten. Dies ist eine Funktion, die man nicht mehr missen möchte, wenn man sie mal kennen und zu schätzen gelernt hat. Die kostenlose Kenwood App bietet tägliche Inspiration, Schritt-für-Schritt Rezepte und wertvolle Tricks und Tipps. So hat man zwischendurch noch ein paar neue Ideen, die man dann in die Realität umsetzen kann. Als kleinen Bonus einer Aktion konnte man sich noch einen von drei verschiedenen Zubehörartikeln bestellen. Zur Auswahl standen ein Entsafter, Spiralschneider oder Fleischwolf, das einem dann später nach Hause geschickt wird. Im ganzen macht die Kenwood Küchenmaschine Titanium Chef Baker XL KVL85.704SI einen sehr guten Eindruck und schreckt nur am Anfang durch den Preis etwas ab, aber wenn man sie dann getestet hat, sich rechtfertigt. Deswegen kann ich die Kenwood Küchenmaschine Titanium Chef Baker XL KVL85.704SI nur empfehlen.

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9. 

   rike-m – 11. Januar 2022

   Voller Begeisterung habe ich die letzten Wochen mit der Kenwood Baker Xl gearbeitet.
   Aber zuerst zur Anlieferung: Zunächst bin ich schon erschrocken , als das riesige Paket vor meiner Haustür stand. Denn ich habe eine umfangreiches Zubehörpaket (Blender, Multi, Fleischwolf, Gewürzmühle und Zitruspresse) gleich mitgekauft. Die Vielfalt mag am Anfang erschlagen, aber ich finde, wenn man sich nach und nach in Ruhe mit den Aufsätzen beschäftigt, kann nichts schief gehen.
   Ich habe natürlich gleich einen Kuchen gebacken, um die integrierte Waage und die 2 Schüsseln zu testen. Die ineinander sitzenden Schüsseln mit 7l bzw. 5l machen das Backen noch leichter und flexibel. In der kleinen Schüssel den Eischnee aufschlagen , in der grossen alles zusammenfügen- Klasse!
   Und ich liebe die easyweigh Funktion, einfach Zutaten direkt am Gerät zuzuwiegen- das ist für mich ab jetzt unverzichtbar. Und es stimmt aufs Gramm genau!
   Bei meinem Brotteig wurde nun der 1200 Watt Motor geprüft : Der leistungsstarke Motor und eine stufenlose Geschwindigkeitskontrolle mit Unterheb-Funktion halten was der Hersteller verspricht.
   Ich habe noch nicht alle der über 25 Zubehörteile, aber mit dem Fleischwolf eigene Gemüsebrühe machen, mit der Zitruspresse zum Frühstück frischen O- saft pressen, eigene Gewürzmischung in der Gewürzmühle mixen oder mit dem Multi diverse Rohkostsalate mit den verschiedenen Scheiben raspeln, finde ich einfach genial!
   Zur Unterstützung gibt es noch die Kenwood World App: Die kostenlose App bietet tägliche Inspiration und Schritt-für-Schritt Rezepte. Ausserdem gibt es noch in Facebook eine tolle Gruppe, die jede Frage beantwortet, sowie einen Rezepteblog. Das finde ich für Kenwood Starter sehr hilfreich!
   Ich kann die Kenwood Baker Xl ohne Abstriche empfehlen und finde zudem, sie sieht auch in meiner Küche sehr schick aus.

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