Beschreibung:

Unser original Hausrezept mit besten und hochwertigen Zutaten!

• 60% Mandeln und Haselnüsse
• Ohne Mehl
• Ergibt ca. 35 Stück mit der Lebkuchenglocke 7cm

Zubereitung:
Sie geben noch hinzu: 5 Eier, 4 EL Honig (50g) Nach belieben: 1TL Rum, 10 Tropfen Bittermandelöl Eier mit Honig schaumig rühren. Backmischung und evtl. Aromen hinzugeben. Alles mit einem Teigspatel von Hand vermengen. Die Masse ca. 15 Minuten ziehen lassen Dann mit einer Lebkuchenglocke auf die Oblaten bringen 20 Min. bei 160 Grad Ober/ Unterhitze backen Nach dem Erkalten mit Zucker- oder Schokoladenglasur überziehen dann am Besten in einer Blechdose aufbewahren. Zutaten Mandeln gemahlen und gehackt, Haselnüsse geröstet gemahlen, Orangeat und Zitronat (Orangenschalen, Zitronenschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Zedernfruchtschalen, Säuerungsmittel (Zitronensäure E330)), Schokolade geraspelt (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine), Zucker, Gewürze, Backpulver (Diphosphate (E450), Natriumcarbonate (E500), Stärke) Dieses Produkt kann Spuren von Gluten, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Circa-Angabe mit der Lebkuchenglocke:

7 cm 35 Stück
5 cm 65 Stück
4 cm 108 Stück
8 cm 25 Stück
9 cm 20 Stück

Durchschn. Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 2229 kJ (532 kcal)
Fett: 36 g davon gesättigte
Fettsäuren: 4,2 g
Kohlenhydrate: 37 g
davon Zucker: 30 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,5 g

Kühl und Trocken lagern!