Bax im Holz Holz-Backrahmen “doppelt“

34,90 €

Der Bax im Holz Holz-Backrahmen “doppelt” aus naturbelassenem, massivem Buchenholz.

Inklusive passender Trennwände für bis zu vier Brote zu je 500g.

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Artikelnummer: 152769 Kategorien: Backen, Bax im Holz Schlagwörter: Backen Bax Bax im Holz Brot Holzbackrahmen

Bax im Holz Holz-Backrahmen “doppelt“

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Bax im Holz Holz-Backrahmen doppelt 21 (6)

Lieferumfang:

Bax im Holz Holz-Backrahmen “doppelt“ – 31 x 25 x 9 cm

Der Bax im Holz Holz-Backrahmen “Doppelt” – Das Original für Brot

Der Bax im Holz Holz-Backrahmen in der Ausführung „doppelt“ ergibt ein Brot von ca. 2 kg Gewicht. Mit dabei sind auch die passenden Trennwände, mit welcher man das Teigfach abtrennen und vier 500g Brote herstellen kann. So lassen sich auch ideal vier verschiedene Teigsorten einfüllen und backen. Unsere Backrahmen werden in einer hochwertigen Verpackung geliefert, natürlich mit einer ausführlichen Anleitung und einem leckeren Rezept.

Backform für Brotteig von ca. 2 kg Gewicht.
Außenmaße: 31 x 25 x 9 cm
Inkl. 2 Trennbretter zum Teilen

Einmalig vor dem ersten Backen

Holzrahmen mit Öl einpinseln:
Bevor du den Holz-Backrahmen das erste Mal verwendest, pinsel ihn außen und innen kräftig ein- bis zweimal mit Rapsöl ein. Als Alternative geht auch Sonnenblumenöl. Olivenöl bitte eher nicht verwenden. Das Öl ist ein natürlicher, effektiver Hitzeschutz für das Holz und verhindert, dass das Holz im Backofen schwarz wird.

Bei 180 Grad im Backofen einbrennen:
Die eingeölte Holz-Backform anschließend allein ohne Teig bei 180 Grad für ca. 50 Minuten im Ofen einbrennen. Das Holz wird dadurch dunkler und entfaltet so das rauchige Buchenholzaroma.

Jedes Mal vor dem Brot backen

Holzrahmen mit Öl einpinseln:
Jedes Mal vor dem Brot backen den Rahmen innen und außen gut mit Rapsöl (alternativ Sonnenblumenöl) einpinseln. So lässt sich das gebackene Brot anschließend leicht aus dem Rahmen herauslösen.

Auf Backpapier legen:
Den Rahmen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, den Teig einfüllen und anschließend das Brot je nach Rezeptanleitung im Ofen backen.

Bax im Holz Holz-Backrahmen doppelt 21 (4)

Bax im Holz Holz-Backrahmen doppelt 21 (2)

Wichtige Tipps und Hinweise:

Maximal bei 240 Grad verwenden:
Der Holzrahmen kann bis zu einer Temperatur von max. 240 Grad verwendet werden. Höhere Temperaturen bitte nicht einstellen. Die Dauer des Backvorgangs bei dieser Temperatur sollte dabei nicht mehr wie 90 Minuten betragen. In der Regel ist Brot nach ca. 60 Minuten im Ofen durchgebacken.

Nicht nass reinigen:
Den Rahmen reinigt man am besten, indem man ihn nach dem Backen einfach trocken mit einer Bürste abschrubbt. Den Rahmen bitte nicht nass waschen (Holz schwemmt auf) und nicht mit Spülmittel einseifen (Mittel wird vom Holz aufgenommen und geben den Geschmack ans Brot ab).

Nachhaltiges und naturbelassenes Backen

Wir lieben Backen und legen nicht nur Wert auf die sorgfältige Auswahl unserer Produkte, sondern setzen auch bei unseren hochwertigen Backrahmen auf die besten und nachhaltigsten Materialien. Von unseren Zulieferern erwarten wir das Gleiche, was wir auch unseren Kunden bieten:

Höchste Qualität

Unsere strengen Standards gewährleisten ein herausragendes Qualitätsniveau in Bezug auf Material und Produktion – und das macht den Unterschied aus!

Bax im Holz Holz-Backrahmen doppelt 21 (3)

Nachhaltig und ökologisch

Unsere Brot-Backrahmen entstehen durch echte Schreinerei-Arbeit mit Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Es ist uns ein Anliegen, dass unsere Rahmen aus erstklassigem Holz gefertigt sind, das zudem aus ökologischem Anbau stammt.

100 % Made in Germany

Sowohl das Holz als auch die Produktion unserer Backrahmen erfolgen vollständig in Deutschland, genauer gesagt in Bayern und speziell in der Region Steigerwald in Unterfranken nahe Würzburg.

Holz ist ein Naturprodukt
Holz ist ein organisches Material und arbeitet bei Temperaturunterschieden. Deswegen kann es zu geringfügiger Verformung und Spaltenbildung führen. Dies ist ganz normal und hat auf die Stabilität und die Verwendung des Backrahmens keine Auswirkung. Sollten die Verformungen trotzdem einmal trotz normaler Anwendung sehr deutlich ausfallen, melde dich einfach bei uns, schick uns ein Bild vom Rahmen und wir nehmen uns der Sache an.