Emile Henry Landbrotform Grand Cru EH 5503 34

109,00 €

Unsere Landbrotform ist ideal für alle, die großzügige, knusprige Brote mit einer dichten, feinporigen Krume lieben.

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Emile Henry Landbrotform Grand Cru EH 5503 34

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Emile Henry Emile Henry Landbrotform Grand Cru (8)

Lieferumfang:

Emile Henry Landbrotform Grand Cru EH 5503 34
Deckel

Beschreibung:

Das Vergnügen, sein Landbrot zu backen, die Freude an schönen, reichlich mit Butter bestrichenen Broten, ist auch das Vergnügen, sich Zeit zu nehmen… Lassen Sie den Teig zwei Mal aufgehen und geben Sie ihn dann in die Form, um ihn perfekt und schonend zu backen.

Emile Henry Bedienungsanleitung

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Emile Henry Emile Henry Landbrotform Grand Cru (1)

Emile Henry Emile Henry Landbrotform Grand Cru (13)

Sie ermöglicht es dem Teigling, seine rechteckige Form anzunehmen, nachdem seine Aromen während des Wachstums lange gereift sind.

Dank der feuerfesten Keramik und des Deckels verteilt diese Brotform die Wärme gleichmäßig um den Teigling herum und sorgt für den richtigen Feuchtigkeitsgehalt während des Backens. Die Tiefe des Bodens ermöglicht das Backen von traditionellen Broten oder auch von Broten aus glutenfreiem Mehl, deren Teig flüssiger ist.

Emile Henry Emile Henry Landbrotform Grand Cru (5)

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Mit Backbedingungen, die denen eines traditionellen Bäckereiofens ähneln, hilft Ihnen die Backform Landbrot, Ihre hausgemachten Brote zu backen; klassisch, mit Körnern, mit Trockenfrüchten usw.

HR® ceramic

Die Farben bleichen nicht aus: Hitze, Messer bzw. Metallwender und Geschirrspüler lassen ein Produkt leicht altern. Unser Email ist besonders resistent Spülmaschinen und aggressivsten Spülmitteln gegenüber. Ihr Produkt bleibt sehr lange wie neu.

Für Ofen und Tisch: HR® ceramic – eine spezielle Keramik von Emile Henry® Emile Henry® hat ein spezielles, einzigartiges Produktionsverfahren entwickelt, das die Qualität der traditionellen Keramik gewaltig verbessert.

Emile Henry Emile Henry Landbrotform Grand Cru (10)

Emile Henry Emile Henry Landbrotform Grand Cru (18)

Gegenüber Stößen

Beim täglichen Einsatz von Servier- und Essgeschirr gibt es viel Gelegenheit, anzustoßen. Unsere besonders stoßfeste Keramik wird sogar in guten Restaurants eingesetzt. Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagen. Bei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig.

Gegen Temperaturwechsel

Eine Gratinform oder ein Schmortopf sollten größere Temperaturwechsel aushalten. Unsere Produkte sind aus einer speziellen Keramik hergestellt und können daher direkt vom Gefrierschrank in den heißen Backofen (+270°C) gestellt werden.

Emile Henry - Focaccia Brotbackform (Grand Cru) (7)

Emile Henry seit 1850 – Made In France

Emile Henry Produkte wurden von jeher in Frankreich, in Marcigny im südlichen Burgund produziert: eine Tradition und ein Know-how, die sich von Generation zu Generation fortsetzen. Jeder Handwerker bereitet seine Form vor, gießt sein Werkstück und signiert es mit seinen Initialen. Emile Henry ist stolz auf diese große Verantwortung, die jedem ihrer Handwerker anvertraut ist – sie garantiert die Qualität für alle Produkte.

Natürliche Materialien

Emile Henry achtet sehr bei der Herstellung seiner Keramik darauf, dass nur hochwertige natürliche Rohstoffe, wie unbearbeiteter Ton für die Töpfermasse und farbintensive Mineraloxide für die Email verwendet werden. Frei von Kadmium, Nickel und Blei garantieren die Produkte natürliches und sicheres Kochen.

Gesunde Kulinarische Ergebnisse

Da die Keramik Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Die sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und die Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität der Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

Emile Henry – Keramikformen von unerreichter Qualität – funktionell und stilvolles Design.

Unser Tipp: Um eine goldbraune Kruste zu erhalten, nehmen Sie den Deckel für die letzten 5 Minuten der Backzeit ab.

Technische Daten

TECHNISCHE DATEN

Geeignet für:
– Backofen
– Mikrowelle
– Spülmaschine
– Gefrierschrank
Nicht für Induktion geeignet

Material:
Keramik frei von Blei, Kadmium und Nickel

Länge/Durchmesser: 39 cm
Breite: 16,5 cm
Höhe: 15 cm
Länge/Durchmesser (innen): 33,5 cm
Breite (Innen): 13 cm
Höhe (Innen): 14 cm
Fassungsvermögen: 2,3 L
Gesamtvolumen: 4,5 L
Gewicht Produkt: 3
Maximale Temperatur: 270 °C
Minimale Temperatur: -20 °C
HR®-Keramik