Beschreibung:

Nudelmatrizen bestehen nicht aus reiner Bronze, sondern aus einer Legierung, die hauptsächlich aus Kupfer, Zink und anderen chemischen Verbindungen besteht.

Diese besondere Legierung ermöglicht eine sehr gute Verarbeitung. Diese entspricht der Gesetzgebung für Materialien, die mit Wasser in Kontakt kommen und für den menschlichen Verzehr bestimmt sind.

Es ist eine langjährige Tradition, dass Handwerker und Familien Matrizen aus Metalllegierungen auf Kupferbasis (sogenannte Bronzen) verwenden. Der Wortlaut bedeutet nicht, dass Bronze das einzige Material ist, aus dem die Matrize besteht. Die Verbraucher assoziieren „Matrizen aus Bronze“ mit einem traditionellen Verfahren, das in der Lage ist, eine grobe Pasta zu liefern, die die Saucen aufnimmt und behält.

Wenn du daran interessiert bist, alternative Küchen auszuprobieren, kannst du dich an der Zubereitung schmackhafter vegetarischer und veganer Hauptgerichte erproben.

Du kannst deinem Teig proteinreiche Mehle hinzufügen, wie zum Beispiel Buchweizen-, Mais-, Dinkel- und Quinoamehl. Diese Art von Zutaten haben nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern lassen sich auch perfekt mit Ragus auf Gemüsebasis oder mit leckeren Gemüsewürzen kombinieren.

Zudem kannst du deinen Teig auf verschiedene Arten färben. Durch die Zugabe von Zutaten wie Lebensmittelfarbstoffen, Pflanzenextrakten (zum Beispiel aus Karotte, Rote Bete oder Spinat) sowie Gewürzen und Kräutern erhält man ein sehr angenehmes und farbenfrohes Ergebnis.

Warum Pastideamatrizen (100% Made in Italy)?

Dein Kauf von Pastideamatrizen bedeutet, eine 100% Made in Italy Produktionsrealität zu unterstützen, die auf die Qualität und Einzigartigkeit deren Produkte achtet.

Die Pastidea-Matrizen, die aus Materialien erster Wahl hergestellt werden, erfüllen strenge Qualitätsstandards und haben eine lange Lebensdauer.

Der gesamte Herstellungsprozess von Pastidea, von der Produktion bis hin zur Verpackung, findet in Italien statt.