Das „Backbuch Patisserie leicht gemacht“ des Sternekochs Alain Ducasse ist vollgepackt mit Rezepten für Konditoren aller Niveaus. Entdecken Sie mit 80 illustrierten Rezepten die Freude an der Herstellung von Gebäck und am Backen. Dieses Buch zeigt Ihnen nicht nur, wie Sie die Grundlagen der Konditoreikunst beherrschen, sondern auch, wie Sie Ihre Fähigkeiten durch wunderbare und raffinierte Geschmackskombinationen und kreative Wendungen auf die nächste Stufe heben können. Die Rezepte sind so konzipiert, dass Sie das Beste aus Ihrem Mixer und Ihrem Rührgerät herausholen können. Es kann aber auch von Hand zubereitet werden. Sie finden eine Idee für jede Gelegenheit, von einfachen Backwaren über traditionelle Leckereien bis hin zu Gerichten für Gäste.