Lieferumfang:

• Emile Henry – Die Brotform I Grand Cru – EH5504 34 Rot
  

Die Teige, die flüssiger als die Teige für weisses Brot sind, benötigen mehr Erhaltung während der Backzeit und sind schwieriger mit dem Brot Set zu verwirklichen.

Das Brot wird knusprig, ohne es aus seiner Form während der Backzeit herauszunehmen, und ohne Wasser dazu in dem Backofen hinzuzufügen. Minimaler Platzbedarf und leicht zu reinigen.

Gegenüber Stößen

Beim täglichen Einsatz von Servier- und Essgeschirr gibt es viel Gelegenheit, anzustoßen. Unsere besonders stoßfeste Keramik wird sogar in guten Restaurants eingesetzt. Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagen. Bei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig.

Emile Henry seit 1850 – Made In France

Emile Henry Produkte wurden von jeher in Frankreich, in Marcigny im südlichen Burgund produziert: eine Tradition und ein Know-how, die sich von Generation zu Generation fortsetzen. Jeder Handwerker bereitet seine Form vor, gießt sein Werkstück und signiert es mit seinen Initialen. Emile Henry ist stolz auf diese große Verantwortung, die jedem ihrer Handwerker anvertraut ist – sie garantiert die Qualität für alle Produkte.

Gesunde Kulinarische Ergebnisse

Da die Keramik Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Die sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und die Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität der Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

Emile Henry – Keramikformen von unerreichter Qualität – funktionell und stilvolles Design