Bio-Weizenmehl für mittlere bis kurze Gärzeiten (Gebäck, Brot, Pizza und Focaccia).

Weizenmehl des Typs Mulino Marino wird durch das Mahlen mit Walzen von Getreide aus ökologischem Anbau gewonnen. Das Getreide wird nach Qualitäts-, Sicherheits- und Biodiversitätskriterien ausgewählt und entsprechend seiner Eigenschaften ohne Zusatz von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und Stabilisatoren gemahlen. ZUTATEN Weichweizen.

Wir sind eine 100% biologische Mühle und arbeiten ausschließlich mit Getreide aus kontrolliert biologischem Anbau. Seit unseren Anfängen leitet uns unsere tiefe Liebe und Respekt für die höchste Qualität des Getreides und deren Erzeuger. Aus diesem Grund mahlen wir unsere Mehle langsam, um den Geschmack, den Geruch und den Nährwert des natürlichen Korns zu bewahren.