Lieferumfang:

• Emile Henry Tortenform (rund) 31cm
  

Es genügt, die Form vor dem Einlegen des Teigs leicht zu buttern, um ein leichtes Herauslösen der Tarte zu gewährleisten. Wenn man zusätzlich etwas Zucker über die Butter streut, erhält man eine leicht karamellisierte Kruste.

Die sehr widerstandsfähige, glatte und glänzende Glasur ist alltagstauglich: direktes Schneiden im Inneren, mehrmaliges Durchlaufen der Spülmaschine und sogar die Reinigung mit einem Scheuerschwamm!

Dennoch ist jede Tarte oder Quiche, die in dieser Form serviert wird, dank des Designs und der eleganten Farben ein bemerkenswerter Auftritt auf dem Tisch.

Gegenüber Stößen

Beim täglichen Einsatz von Servier- und Essgeschirr gibt es viel Gelegenheit, anzustoßen. Unsere besonders stoßfeste Keramik wird sogar in guten Restaurants eingesetzt. Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagen. Bei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig.

Emile Henry seit 1850 – Made In France

Emile Henry Produkte wurden von jeher in Frankreich, in Marcigny im südlichen Burgund produziert: eine Tradition und ein Know-how, die sich von Generation zu Generation fortsetzen. Jeder Handwerker bereitet seine Form vor, gießt sein Werkstück und signiert es mit seinen Initialen. Emile Henry ist stolz auf diese große Verantwortung, die jedem ihrer Handwerker anvertraut ist – sie garantiert die Qualität für alle Produkte.

Gesunde Kulinarische Ergebnisse

Da die Keramik Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Die sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und die Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität der Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

Emile Henry – Keramikformen von unerreichter Qualität – funktionell und stilvolles Design.