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Emile Henry Artisan Brotbackform Fusain EH5501 79 Schwarz

94,00 

Besonders gut für große Brote bis zu 2 kg geeignet – auch zum Aufbewahren.

inkl. 19 % MwSt.

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Artikelnummer: 145810 Kategorien: , Schlagwörter:

Emile Henry Artisan Brotbackform Fusain EH5501 79 Schwarz

94,00 

Lieferumfang:

  • Emile Henry Artisan Brotbackform I Fusain – EH5501 79 Schwarz

Beschreibung:

Die neue Artisan Brotbackform von Emile Henry eignet sich besonders gut für große Brote bis zu 2 kg – handgeformt in traditioneller Artisan Art. Die ausgezeichnete Wärmeverteilung in unserer innovativen Keramik ergibt eine großzügige Kruste und festes, gut durchgebackenes Brot. Entdecken Sie neu die Freude am selbstgebackenen Brot, mit einfachen, originellen Rezepten!

Emile Henry Bedienungsanleitung

PDF

Emile Henry – Artisan Brotbackform I Grand Cru – EH5501 34 Rot (9)

Ideal gewölbter Deckel

Der gewölbte Deckel reguliert den Feuchtigkeitsgehalt und sorgt für eine knusprige Kruste und eine locker-leichte Krume. Die großzügigen Abmessungen eignen sich perfekt für große, längliche Brote – ganz nach handwerklicher (‘Artisan’) Art – als auch klassisch-runde Laibe und Zopfbrote.

Das tiefe Unterteil eignet sich gut auch für einen weniger festen Teig (z.B. für glutenfreies Brot). Die rautenförmigen Markierungen im Boden verhindern das Ankleben des Teigs. Der Deckel lässt sich durch die Öffnungen an beiden Enden leicht bedienen.

HR® ceramic

Die Farben bleichen nicht aus: Hitze, Messer bzw. Metallwender und Geschirrspüler lassen ein Produkt leicht altern. Unser Email ist besonders resistent Spülmaschinen und aggressivsten Spülmitteln gegenüber. Ihr Produkt bleibt sehr lange wie neu.

Für Ofen und Tisch: HR® ceramic – eine spezielle Keramik von Emile Henry® Emile Henry® hat ein spezielles, einzigartiges Produktionsverfahren entwickelt, das die Qualität der traditionellen Keramik gewaltig verbessert.

Gegenüber Stößen

Beim täglichen Einsatz von Servier- und Essgeschirr gibt es viel Gelegenheit, anzustoßen. Unsere besonders stoßfeste Keramik wird sogar in guten Restaurants eingesetzt. Robuste Formen, die nicht so schnell anschlagen. Bei 1150°C gebrannt, werden Ton und Email sehr widerstandsfähig.

Gegen Temperaturwechsel

Eine Gratinform oder ein Schmortopf sollten größere Temperaturwechsel aushalten. Unsere Produkte sind aus einer speziellen Keramik hergestellt und können daher direkt vom Gefrierschrank in den heißen Backofen (+270°C) gestellt werden.

Emile Henry seit 1850 – Made In France

Emile Henry Produkte wurden von jeher in Frankreich, in Marcigny im südlichen Burgund produziert: eine Tradition und ein Know-how, die sich von Generation zu Generation fortsetzen. Jeder Handwerker bereitet seine Form vor, gießt sein Werkstück und signiert es mit seinen Initialen. Emile Henry ist stolz auf diese große Verantwortung, die jedem ihrer Handwerker anvertraut ist – sie garantiert die Qualität für alle Produkte.

Natürliche Materialien

Emile Henry achtet sehr bei der Herstellung seiner Keramik darauf, dass nur hochwertige natürliche Rohstoffe, wie unbearbeiteter Ton für die Töpfermasse und farbintensive Mineraloxide für die Email verwendet werden. Frei von Kadmium, Nickel und Blei garantieren die Produkte natürliches und sicheres Kochen.

Gesunde Kulinarische Ergebnisse

Da die Keramik Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Die sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und die Töpfe sind sehr leicht zu reinigen. Die geringe Porosität der Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.

Emile Henry – Keramikformen von unerreichter Qualität – funktionell und stilvolles Design

Sehr leicht zu reinigen dank der glatten, schnittfesten Emaillierung und spülmaschinenfest.

Technische Daten

Geeignet für: Backofen, Mikrowelle, Spülmaschine
Material: hochresistente Ofenkeramik
Breite: 21.5 cm
Länge: 34 cm
Höhe: 15 cm
Füllmenge: 3.3 Liter
Hersteller: Emile Henry
Herstellernummer: EH5501 34
Hergestellt in Frankreich
Gute gleichmäßige Wärmeverteilung
Ofenfest bis 270°C
Sauerteigbeständig

EAN: 3289317955013
Farbe: Fusain

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