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• Birnbaum Brotformenbezug aus Leinen, Lebensmittelkontakt-Zertifikat

Wussten Sie schon…?

Peddigrohr wird aus dem Stamm der Rattanpalme gewonnen. Während der komplette Trieb der Rattanpalme bzw. seine Außenhaut unter anderem zur Fertigung von Korbwaren und Möbeln (vor allem Sitzmöbel: Sessel, Stühle, „Rattanmöbel“) genutzt wird, findet das Triebinnere seit über hundert Jahren als Peddigrohr bei der Herstellung von Brotgärkörben Verwendung. Gärkörbe aus Peddigrohr ersetzen heute die älteren Brotformen aus geflochtenem Stroh, die bis zum Ende des 19. Jahrhundert weit verbreitet waren.