Foricher Bagatelle Universal-Mehl T55, 1 kg

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T55 das französische Fein-Mehl 1kg

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Foricher Bagatelle Universal-Mehl T55, 1 kg

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  • Mehlverpackung: 1kg Beutel

Geeignet für die Zubereitung von feinen Gebäckrezepten, Biskuits, Crêpes, Mürbegebäck, Plätzchen, Trockenkuchen, Eclairs, Gougeres, Brandteig, Mehlschwitze, Saucen und Aufläufe, Pasta.

Ein regionales und familiengeführtes Unternehmen mit einem sehr hohen Anspruch an Qualität des verwendeten französischen und regionalen Weizens.

Mit größter Unterstützung ihrer handwerklichen Bäckerkunde, ist Foricher ein unabhängiger engagierter Müller der sein Handwerk bis hin zu einem Exzellenzprozess führt. Die Label Rouge-Zertifizierung ihres tradionellen fraunzösischen Baguettes BAGATELLE.

Zusammensetzung:

  • CRC® Französisches Weizenmehl.
    Null Zusatzstoffe 100% CRC- zertifizierter Weizen.
  • Auswahl an CRC®-Cerealien, Kontrolle in jeder Phase, Know-how und am Ende der Produktionskette eine breite Palette von Label-Rouge-Mehlen für handwerkliche Bäcker. Weizen, der zu 100 % aus französischem Territorium (Regionen Loiret und Yonne) stammt, so nah wie möglich an unseren Mühlen, deren Sorten aufgrund ihrer spezifischen Merkmale und Eigenschaften ausgewählt werden. Eine Mischung aus 100 % Getreide, die entwickelt wurde, um ein Gleichgewicht zu schaffen und Mehle von konstanter Qualität und Regelmäßigkeit herzustellen.
  • Null Enzyme, Null Zusatzstoffe, Null Zusätze.
  • Allergene: Gluten (Weizen)

Nährwert pro 100g:

  • Kalorien: 303
  • Lipide: 1,9 g davon AGS 0,4 g
  • Fasern: 2,4g
  • Proteine: 10g
  • Kohlenhydrate: 73g davon Zucker 2,2 g
  • Salz: 0g

Technische Daten

  • EAN: 3760268610010

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